بذور القرع

فوائد بذور القرع

لتتعرف على فوائد وأضرار بذور القرع، إليك التفاصيل في الآتي:

1. تمتلك تراكيز عالية من مضادات الأكسدة

تحتوي بذور القرع على مضادات الأكسدة، مثل: الكاروتينات، وفيتامين هـ والتي تعمل على الحماية من الأمراض وتقليل الالتهاب، وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة الضارة، وتساهم في تحسين الصحة العامة من خلال الحفاظ على مستويات هرمون التستوستيرون (Testosterone).

2. تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم

وجود النسبة العالية من المغنيسيوم في بذور القرع الذي تفتقر إليه بعض الأنظمة الغذائية، يعمل على الآتي:

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. 

يحافظ على مستوى ضغط الدم طبيعي. 

يساعد في خفض مستويات السكر في الدم. 

يحافظ على تكوين عظام صحية. 

3. تتميز بوجود الألياف بكمية كبيرة

من فوائد بذور القرع احتواؤها على الألياف بكمية كبيرة، والتي تساعد في الآتي:

تعزز صحة الجهاز الهضمي. 

تساعد في عسر الهضم. 

تقلل الإصابة بأمراض القلب. 

تقلل الإصابة بالسمنة.

تقلل الإصابة بالسكري من النوع الثاني. 

4. تقلل من الإصابة ببعض أنواع السرطان 

تحتوي بذور القرع على البروتينات والأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة، والقولون، والرئة، والثدي، وإبطاء نمو خلايا سرطان البروستاتا.

5. تساهم في تحسين جودة الحيوانات المنوية

من مكونات بذور القرع الزنك الذي يعمل على:

تحسين جودة الحيوانات المنوية. 

تقليل خطر الإصابة بالعقم عند الرجال. 

حماية الحيوانات المنوية من التلف الناتج عن العلاج الكيميائي وأمراض المناعة الذاتية. 

لذلك يعد تحسين صحة الرجل الجنسية والإنجابية من أبرز فوائد حبوب القرع وهي مكملات غذائية من بذور القرع تباع في الصيدليات.

6. تحسن صحة القلب

من فوائد بذور القرع أنها تحتوي على مضادات الأكسدة والمغنيسيوم والزنك والأحماض الدهنية التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب.

بالإضافة إلى قدرته على إنتاج أكسيد النيتريك (Nitric Oxide) الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي يقلل الضغط، ويحسن صحة القلب ويقلل خطر انسداد الشرايين. 

7. فوائد أُخرى

فوائد بذور القرع

تتميز بذور القرع بفوائد إضافية، ومنها:

تستخدم كعلاج شعبي لحصى الكلى والطفيليات، مثل: الديدان. 

تدعم وظيفة العضلات والأعصاب. 

تُحسن نوعية النوم وتنظمه؛ لأنها تحتوي على التربتوفان (Tryptophan) والمغنيسيوم والزنك.

تعمل على تعزيز المزاج، وتقي من الاكتئاب.

تساعد في تخفيف أعراض تضخم البروستات الحميد.

تساعد في علاج أعراض فرط نشاط المثانة. 

القيمة الغذائية للقرع

تنبع الفوائد السابقة من القيمة الغذائية، إذ يحتوي كل 100 غرام من بذور القرع الخالية من القشرة على الآتي:

طاقة 

109 سعر حراري

الماء

91.6 غرام

الألياف

0.5 غرام

الكربوهيدرات

6.5 غرام

البروتينات

1 غرام

الدهون

0.1 غرام

المغنيسيوم

12 ملليغرام

الحديد

0.8 ملليغرام

الزنك

0.32 ملليغرام

الفسفور

44 ملليغرام

المنغنيز

0.125 ملليغرام

النحاس

0.127 ملليغرام

البوتاسيوم

340 ملليغرام

الكالسيوم

21 ملليغرام

الآثار الجانبية لبذور القرع

بعد التعرف على فوائد بذور القرع، هناك مجموعة من الآثار الجانبية لها، نذكر منها:

تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك قلل من حصتك اليومية للمساعدة في الحفاظ على وزنك. 

تحتوي على نسبة عالية من الألياف، لذلك تناول كميات كبيرة منها دفعة واحدة تسبب الغازات والانتفاخ والإمساك. 

يمكنك أن تواجه صعوبة في مضغ قشور بذرة القرع لذلك تناول الأصناف المقشرة.

لا توجد معلومات كافية إذا كانت بذور القرع آمنة في الحمل والرضاعة لذلك تجنبيها.

اقرء المزيد

التمر

 

#التمر

 

يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية التي تعطي فوائد صحية مختلفة لجسمك من خفض الكوليسترول إلى عظام صحية.

·         يخفض نسبة الكوليسترول

يجب أن يُدرج التمر في نظامك الغذائي لأنه يمكن أن يقلل الكولسترول على الفور ويساعد في إدارة وزنك.

·         غني بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض

يوفر التمر أنواعًا مختلفة من مضادات الأكسدة لعلاج الأمراض المختلفة. تحمي مضادات الأكسدة خلاياك من الجذور الحرة التي قد تسبب تفاعلات ضارة في جسمك وتؤدي إلى الإصابة بالأمراض. التمر غني بمضادات الأكسدة ومنها:

1.   الكاروتينات - وهي مفيدة جدًا لصحة قلبك. كما أنه يقلل من خطر الإصابة باضطراب متعلق بالعين.

2.   مركبات الفلافونويد - وهي من مضادات الأكسدة القوية ذات الفوائد المتعددة. وهو معروف بخصائصه المضادة للالتهابات. أظهرت الدراسات أنه من المفيد تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري ومرض الزهايمر وأنواع معينة من السرطان.

3.   حمض الفينول - له خصائص مضادة للالتهابات ويساعد على تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ومشاكل القلب.

·         تقوية العظام

التمر غني بالنحاس والسيلينيوم والمغنيسيوم وهي عناصر مغذية مهمة للغاية للحفاظ على صحة العظام ومنع الاضطرابات العظمية. كما أنه غني بفيتامين K الذي يساعد على تنظيم تخثر الدم ويساعد على استقلاب العظام.

الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام هم أكثر عرضة للإصابة بكسور العظام. يمكن أن يقوي التمر عظامك ويقويها.

·         يعزز صحة الدماغ

يحتوي كل تمر على مادة الكولين وفيتامين ب المفيدة جدًا لعملية التعلم والذاكرة ، خاصة عند الأطفال المصابين بمرض الزهايمر. تم ربط الاستهلاك المنتظم للتمور بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل مرض الزهايمر وتحسين الأداء المعرفي لدى الأفراد الأكبر سنًا.

التمر مفيد أيضًا في تقليل الالتهاب ومنع تكوين البلاك في الدماغ ، وهو أمر مهم للوقاية من مرض الزهايمر.

·         يحسن صحة الجهاز الهضمي

التمر غني بالألياف الطبيعية ، ويحتوي على ما يقرب من 8 جرام من الألياف في 100 جرام من التمور. تساعد هذه الألياف الطبيعية على تنظيم حركات الأمعاء وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. الهضم الطبيعي والصحي له أيضًا تأثير متسلسل لتحسين الأنظمة الأخرى في جسمك مثل امتصاص أفضل للمغذيات ، وصحة أفضل للكبد والكلى ، كما يبقيك مسترخيًا عقليًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعدك الاستهلاك المنتظم للتمور على تجنب أو حتى تخفيف الإمساك ومجموعة المشاكل التي يسببها.

·         يساعد على إزالة السموم من الجسم

تساعد التمر ومستخلصات التمر في دعم صحة الكبد وتعمل أيضًا على منع تليف الكبد. من خلال دعم وظائف الكبد الصحية ، يسمح التمر لجسمك بإزالة السموم بطريقة طبيعية ، حيث يؤدي الكبد مهمة إبقاء النفايات والمواد الضارة خارج الجسم. يتم تقليل تليف الكبد بشكل كبير مع الاستهلاك المنتظم لمستخلص التمر ، وهذا يقلل من خطر الإصابة بتليف الكبد.

·         يتحكم في مرض السكري

يعد مرض السكري من أكثر الأمراض شيوعًا. يتم علاج مرض السكري في الغالب باستخدام العديد من أدوية السكري ومكملات الأنسولين التي يتم تناولها عن طريق الفم. تشير الأبحاث إلى أن التمر مفيد في تقليل نسبة السكر في الدم ومستويات الدهون.

يمكن أن يزيد من إنتاج الأنسولين ويساعد أيضًا في تقليل معدل امتصاص الجلوكوز من الأمعاء. يمكن أن يساعد ذلك في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.

·         إرضاء أسنانك الحلوة

التمر هو أحلى فاكهة تحتوي على نسبة سكر طبيعي فيها. يمكن أن يقلل من الرغبة الشديدة في تناول المنتجات الحلوة غير الصحية والسكر. إنه بديل رائع للسكر الأبيض بسبب حلاوته. لذلك ، في المرة القادمة التي فكرت فيها أن تأكل شيئًا حلوًا ، يمكنك التفكير في التمر.

·         يحسن البشرة

يعتبر التمر مصدرًا ممتازًا لفيتامين C و D مما يساعد على الحفاظ على مرونة بشرتك ويحافظ على نعومة بشرتك. يحتوي التمر أيضًا على خصائص مضادة للشيخوخة وتمنع تراكم الميلانين.

·         يساعد على إنقاص الوزن

يمكن أن يساعد تناول التمر كل صباح على معدة فارغة قبل التمرين في الحفاظ على شعورك ، ويمنحك دفعة من الطاقة وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن بشكل صحي. وذلك لأن التمر غني بالألياف ، مما يبطئ الامتصاص في الأمعاء الغليظة. هذا يجعلك تشعر بالشبع لساعات أطول مما يقلل من الحاجة إلى تناول المزيد من الطعام الذي يعادل المزيد من السعرات الحرارية. كلما زادت السعرات الحرارية التي تتناولها كلما احتجت إلى حرق المزيد. وبالمثل ، يمكنك أيضًا تناول 6-7 تمرات بين وجباتك الكبيرة كوجبة خفيفة صحية ومرضية. يمكن أن يحفز التمر أيضًا عملية التمثيل الغذائي عن طريق الحد من تصنيع الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.

·         يحل الأرق

تشمل الفوائد الصحية الأخرى للتمور المساعدة في التعامل مع الأرق. إذا كنت تعاني من الأرق منذ عدة أشهر وتفكر في شراء أدوية بدون وصفة طبية ، فيجب عليك التوقف للحظة ومحاولة علاج منزلي سريع وسهل باستخدام عدد قليل من المكونات لحل المشكلة بشكل طبيعي. اصنع مشروبًا من التمر والمكسرات والحليب المخلوط واشربه قبل الذهاب إلى الفراش. جرب هذا لمدة أسبوعين ولاحظ الفرق!

·         تحسين صحة القلب

حفنة من التمر يوميًا قد تحسن صحة قلبك. يحتوي التمر على خصائص مضادة للأكسدة تساعد على منع تكوين تصلب الشرايين والوقاية من أمراض القلب.

هناك القليل من الفوائد الأخرى للتمور ، خاصة عند الرجال والنساء. هؤلاء هم على النحو التالي -

·         فوائد التمر للذكور

تحسين الصحة الجنسية لدى الرجال -   تم تناول التمر على مر العصور كغذاء رائع يثري أيضًا الصحة الجنسية للرجال. تشير بعض الأبحاث إلى أن التمر يمكن أن يعزز القدرة على التحمل الجنسي.

زيادة عدد الحيوانات المنوية -   تحتوي التمر على مركبات الفلافونويد والإستراديول والتي لها تأثيرات إيجابية على زيادة عدد الحيوانات المنوية وجودة الحيوانات المنوية.

·         فوائد التمر عند الإناث

يعالج نقص الحديد- وفقًا للدراسات ، فقد وجد أن النساء أكثر عرضة بشكل طبيعي للمعاناة من انخفاض الهيموجلوبين في الجسم. إذا كنت تعاني من نقص الحديد ، يجب أن تفكر في دمج التمر في نظامك الغذائي اليومي بدلاً من شراء مكملات الحديد. يعد تناول الأطعمة الطبيعية الغنية بالحديد دائمًا أفضل خيار بدلاً من تناول المكملات الغذائية أو الأدوية. للتغذية السليمة ، تناول حوالي 100 جرام من التمر كل يوم وهو ما يعادل حوالي 4 حصص.

تعزيز الولادة الطبيعية -   تناول التمر في مرحلة متأخرة من الحمل يمكن أن يجعلك سهلة. يعزز اتساع عنق الرحم ويقلل من الحاجة إلى تحريض المخاض. يحاكي التمر بنجاح عمل الأوكسيتوسين ويؤدي إلى تقلص طبيعي لعضلات الرحم أثناء المخاض.

يحتوي التمر أيضًا على مركب يسمى التانين والذي يساعد أيضًا على تسهيل تقلصات الرحم أثناء المخاض.

منع البواسير أثناء الحمل -   تعد البواسير هي المشكلة الأكثر شيوعًا أثناء الحمل بسبب قلة تناول الألياف. التمر مصدر رائع للألياف. قد تساعد في تقليل مخاطر البواسير أثناء الحمل.

·         صحة العظام بعد انقطاع الطمث

تظهر الأبحاث أن فقدان العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث يمكن تقليله عن طريق زيادة تناول البوتاسيوم. يوفر التمر المجفف كمية عالية من البوتاسيوم والمواد المغذية الأخرى. يعتقد العلماء أن تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم يحمي كتلة العظام عن طريق تقليل كمية الكالسيوم التي تفرز عبر الكلى

#خبير_الاعشاب_والتغذية_العلاجية_عطار_صويلح

 

اقرء المزيد